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Gemüsecremesuppe - leicht und gesund

Gemüsecremesuppe - leicht und gesund

Im Frühling essen wir gerne diese gesunde und leichte Gemüsecremesuppe mit Karotten, Süßkartoffeln und Spinat. Zutaten für 2 Portionen …
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in Suppen
Gemüsesuppe mit viel frischem Gartengemüse

Gemüsesuppe mit viel frischem Gartengemüse

Der Frühling ist da und es gibt jetzt wieder so viel leckeres und frisches Gartengemüse, dass es sich einfach ergibt,…
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in Suppen
Deftiger Wurstsalat - Reste aus dem Kühlschrank verwerten

Deftiger Wurstsalat - Reste aus dem Kühlschrank verwerten

Dieser deftige Wurstsalat ist erfrischend, sättigend, und wird aus den Zutaten hergestellt, die man meist im Kühlschrank findet. Wenn…
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in Resteverwertung
Auch den letzten Tropfen aus "leerer" Speiseölflasche verwenden

Auch den letzten Tropfen aus "leerer" Speiseölflasche verwenden

Ist die Flasche Speiseöl leer und will man auch den letzten Rest noch verwerten, wartet man natürlich einige Sekunden auf…
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10.4.19, von xldeluxe_reloaded
in Resteverwertung
Grie Soß (Grüne Soße) mit Eiern und frischen Matjes

Grie Soß (Grüne Soße) mit Eiern und frischen Matjes

Heute habe ich bei meinem Gemüsehändler auf dem Markt doch tatsächlich die Original-Kräutermischung für die Frankfurter Grie Soß, also die…
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9.4.19, von Brandy
in Fisch & Meeresfrüchte
Kichererbsen-Eintopf mit Mangold (vegan)

Kichererbsen-Eintopf mit Mangold (vegan)

Als mir unser spanischer Austauschschüler verraten hat, dass Mangold sein Lieblingsgemüse ist, habe ich mich auf die Suche nach einem…
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in Eintopf
Bohneneintopf mit Äpfeln

Bohneneintopf mit Äpfeln

Diesen Eintopf kann jeder essen. Er ist nicht kalorienarm. Ich habe dieses Rezept aus einem Kochbuch. Ich habe es aber…
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in Eintopf
Linsen mit Rauchspeck und Selchfleischwürfeln

Linsen mit Rauchspeck und Selchfleischwürfeln

Diese Speise ist sehr schnell zubereitet und auch sehr schmackhaft. Also wenn man es einmal sehr eilig hat und…
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2.4.19, von Evi-100
in Hausmannskost
Hacksuppe für das Partybuffet

Hacksuppe für das Partybuffet

Diese Suppe koche ich oft für mein Buffet. Sie ist ziemlich einfach zu kochen und kommt bei den Gästen immer…
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in Suppen
Apfel-Putenfleisch-Auflauf

Apfel-Putenfleisch-Auflauf

Dieser Apfel-Putenfleisch-Auflauf darf bei meinen Buffets nicht fehlen. Er ist einfach herzustellen und schmeckt sehr gut. Zutaten…
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in Aufläufe
Zitronen- und Orangenpulver für Süßspeisen auf Vorrat herstellen

Zitronen- und Orangenpulver für Süßspeisen auf Vorrat herstellen

Wer gerne Süßspeisen herstellt, braucht ab und an das gewisse etwas als Aroma. Dafür verwende ich am liebsten das selbst…
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29.3.19, von Sally75
in Resteverwertung
Knoblauchcremesuppe

Knoblauchcremesuppe

Für alle, die Angst vor Vampieren haben oder ganz einfach Knoblauch mögen, diese Knoblauchcremesuppe schmeckt sehr gut und benötigt keinen…
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in Suppen
Deftiger Gemüsetopf mit Schweinefleisch und Spätzle

Deftiger Gemüsetopf mit Schweinefleisch und Spätzle

Dieser kräftig-würzige Gemüsetopf mit regionalen Gemüsesorten und Schweinefleisch ist sehr schmackhaft und sättigend. Da er aufgewärmt am nächsten Tag fast…
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in Hausmannskost
Schwammerlgulasch

Schwammerlgulasch

Bei Gulasch denkt man normalerweise an Fleisch. In Österreich gibt es aber auch „Schwammerlgulasch“ - Schwammerl = Pilze. Diese Speise…
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in Vegetarische Rezepte
Rotbarschfilet mit Kräutertopping

Rotbarschfilet mit Kräutertopping

Der Samstag ist bei uns immer Fischtag, denn dann kann ich vom Markt vom Fischhändler meines Vertrauens immer wirklich frischen…
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in Fisch & Meeresfrüchte
Fett- und kalorienarmer Zitronenkuchen

Fett- und kalorienarmer Zitronenkuchen

Ich habe mich mal selbst an die Arbeit gemacht und dieses Rezept für einen fett- und kalorienarmen Zitronenkuchen kreiert. …
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in Diät- & Diabetikerrezepte
Eingelegte Ingwer-Karotten

Eingelegte Ingwer-Karotten

Möhre goes Asia - eingelegte Ingwer-Karotten: Diese eingelegten bissfesten Karottenscheibchen sind z. B. zum Fondue, im Salat oder als Beilage…
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in Asiatische Küche
Obstkuchen mit Eiweiß-Resten herstellen

Obstkuchen mit Eiweiß-Resten herstellen

Einige Rezepte habe ich zu diesem Thema, wie man Reste von Eiweiß bzw. Eiklar sinnvoll verarbeiten kann, bereits hier auf…
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in Resteverwertung
Paprika-Topf

Paprika-Topf

Zutaten Für 4 Personen 500 gr. Hackfleisch 500 gr. Rote, Grüne, Gelbe Paprika 1 Zwiebel 1 EL…
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in International
Rinderherz auf asiatische Art

Rinderherz auf asiatische Art

Mit diesem Gericht habe ich mich auf unbekanntes Terrain begeben und muss sagen: Ich habe jahrzehntelang einen kulinarischen Genuss verpasst:…
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14.3.19, von xldeluxe_reloaded
in International
Hackfleisch-Nudel-Auflauf nach griechischer Art

Hackfleisch-Nudel-Auflauf nach griechischer Art

Dieser Hackfleischauflauf hat einen besonderen Geschmack durch die Zutaten. Die Gewürze Chili, Muskat, Nelken und Zimt wirken wärmend und energiespendend,…
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in International
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Diese leckere Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse ist sehr schnell zubereitet und kommt super an, wenn man sie zu Geburtstagen,…
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in Fisch & Meeresfrüchte
Grillsoßen Mojo rojo und Mojo verde mit Papas arrugadas

Grillsoßen Mojo rojo und Mojo verde mit Papas arrugadas

Bald fängt die Grillsaison wieder an und was liegt da näher, als sich schon einmal Gedanken über die eine oder…
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in International
Eiweiß-Reste verwerten und dazu passende Rezepte

Eiweiß-Reste verwerten und dazu passende Rezepte

Bei den Mehlspeisrezepten und auch salzigen Rezepturen, wo nur die Eidotter zur Verwendung kommen, oder mehr Eidotter als ganze Eier…
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6.3.19, von Sally75
in Resteverwertung
Schwedische Kanelbullar

Schwedische Kanelbullar

Ich liebe es wenn der Duft von frisch gebackenen Kanelbullar durch die Küche zieht! Hier mein ganz persönliches Favoriten Rezept: …
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in International
Basbousa - arabischer Grießkuchen

Basbousa - arabischer Grießkuchen

Zutaten 4 Eier 100 g Kokosraspeln 400 g Weichweizengrieß 90 g Zucker 2 TL Backpulver 10 g Vanillenzucker …
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in International
Schlagsahnebecher restlos entleeren

Schlagsahnebecher restlos entleeren

Wenn einige Becher Schlagsahne zu schlagen sind, wende ich diese Technik an: Ein schmales Gefäß nehmen, den Deckel vom Becher…
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1.3.19, von wahnsinnsweib
in Resteverwertung
Gemüse-Spiral-Tarte vegetarisch

Gemüse-Spiral-Tarte vegetarisch

Das Auge isst ja bekanntlich mit, entsprechend will jeder gleich probieren, wenn diese vegetarische Gemüse-Tarte auf den Tisch kommt. Der…
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in Gemüse
Zuckerfreie Waffeln mit Banane und Quark

Zuckerfreie Waffeln mit Banane und Quark

Hier ein kalorienarmes, zuckerfreies Waffelrezept mit Banane, das ich euch gerne vorstellen möchte. Vielleicht ist das Rezept ja für den…
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in Diät- & Diabetikerrezepte
Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln

Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln

Blumenkohl in weißer Soße und Salzkartoffeln, ist ein schnelles Essen und schmeckt köstlich! Zutaten: 1 Blumenkohl…
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in Gemüse
Lauchgemüse mit roten Linsen zu knusprig panierten Kabeljaufilets

Lauchgemüse mit roten Linsen zu knusprig panierten Kabeljaufilets

Lauchgemüse harmoniert sehr gut mit roten Linsen und knusprigen Kabeljaufilets, hier in einer Panade aus “Sour cream Chips”. Im…
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in Fisch & Meeresfrüchte
Resteküche: Asiatische Hühnersuppe für den kleinen Geldbeutel

Resteküche: Asiatische Hühnersuppe für den kleinen Geldbeutel

Hähnchen und Hähnchenteile grille ich im Backofen stets in größerer Menge, um die Energie effizienter zu nutzen. Meist backe ich…
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in Asiatische Küche
Gefüllte Drillinge

Gefüllte Drillinge

Nur schnöde Salzkartoffeln als Beilage sind mir manchmal zu langweilig. Drillinge füllen, das wäre doch mal was. Nach einigen Probeläufen…
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in Kartoffeln
Überreife Banane zu leckerem Hefeteigstriezel verarbeiten

Überreife Banane zu leckerem Hefeteigstriezel verarbeiten

Ich hoffe, dass ich mit diesem wertvollen Rezept viele Tonnen Bananen indirekt vor dem Müll retten kann: Überreife, braune, schwarze…
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in Resteverwertung
Zitronenschalenöl: Lecker im Salat und nützlich bei Gelenkschmerzen

Zitronenschalenöl: Lecker im Salat und nützlich bei Gelenkschmerzen

Als mir eine liebe Freundin den Tipp ihres indischen Heilpraktikers für Zitronenschalenöl weitergab, war ich sofort dabei, denn zufällig hatte…
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7.2.19, von xldeluxe_reloaded
in Resteverwertung
Ausgepresste Bio-Zitrone weiterverwenden

Ausgepresste Bio-Zitrone weiterverwenden

Ich verwende täglich Bio-Zitronen vom eigenen Bäumchen und habe viele Arten die ausgepressten Schalen zu verwenden. Inspiriert durch…
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6.2.19, von Donnemilen
in Resteverwertung
Steckrüben-Creme-Suppe mit Katenschinken

Steckrüben-Creme-Suppe mit Katenschinken

Die Steckrüben-Creme-Suppe mit Katenschinken ist eine wunderbare, schmackhafte Wintersuppe, die leicht und schnell zubereitet werden kann. Zutaten für 5…
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in Suppen
Rotbarsch-Filet Finkenwerder Art

Rotbarsch-Filet Finkenwerder Art

Heute war wieder Fischtag und eigentlich wollte ich Schollenfilets nach Finkerwerder Art anrichten. Leider hatte der Fischhändler meines Vertrauens keine…
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in Fisch & Meeresfrüchte
Blumenkohl-Bällchen vegetarisch

Blumenkohl-Bällchen vegetarisch

Gemüse ist ja nicht gerade sehr beliebt bei Kindern. In Form dieser Bällchen werden Blumenkohl nicht naserümpfend verschmäht. Die vegetarischen…
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in Gemüse
Gedünsteter Seelachs mit frischer Kräutersoße

Gedünsteter Seelachs mit frischer Kräutersoße

Dieses Rezept für gedünsteten Seelachs mit frischer Kräutersoße hat uns sehr lecker geschmeckt und ich kann den gedünsteten Seelachs wirklich…
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in Fisch & Meeresfrüchte
Plätzchen-Resteauflauf aus dem Airfryer

Plätzchen-Resteauflauf aus dem Airfryer

Reste von Plätzchen kann man als süßen Auflauf wunderbar im Airfryer verwerten. Dazu Vanillesoße, lecker! Zutaten für 2 Personen …
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8
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in Resteverwertung
Asiatisches Gemüse-Curry

Asiatisches Gemüse-Curry

Hier kommt für euch mal wieder etwas Asiatisches, was mir und Familie sehr gut geschmeckt hat. Man muss einiges schnippeln,…
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in Asiatische Küche
Fleischlose Gemüse-Bratlinge

Fleischlose Gemüse-Bratlinge

Das Rezept für diese leckeren, lockeren und fleischlosen Bratlinge ist sehr variabel, denn sie lassen sich auch gut mit anderen…
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15
, von
in Vegetarische Rezepte
Graupensuppe mal anders: Mit Gemüse und knusprigen Rippchen

Graupensuppe mal anders: Mit Gemüse und knusprigen Rippchen

Herzhafte Suppen passen gut in diese kalte Jahreszeit: Sie machen satt und verbreiten ein wohliges Gefühl. Die klassische Graupensuppe wird…
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, von
in Resteverwertung
Gebratene Zucchini- und Kartoffelscheiben mit Bacon

Gebratene Zucchini- und Kartoffelscheiben mit Bacon

Gebratene Zucchini- & Kartoffelscheiben mit Bacon, ein einfaches und leckeres Pfannengericht, das sehr schnell zubereitet werden kann. Zutaten für…
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7
, von
in Gemüse
Chicoree-Gratin

Chicoree-Gratin

Lust auf Chicoree und Käse? Dieses Gratin-Rezept für 2 Personen lässt sich gut und schnell zubereiten. Zutaten …
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in Aufläufe
Rosenkohl - ein sehr gesundes Wintergemüse

Rosenkohl - ein sehr gesundes Wintergemüse

Rosenkohl enthält sehr viele Nährstoffe, Mineralstoffe, Bitterstoffe und Vitamine, besonders Vitamin C, Eisen, Kalium und pflanzliches Eiweiß. Diese Inhaltsstoffe haben…
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3.1.19, von backfee44
in Gemüse
Gebackene Spatzen für Silvester

Gebackene Spatzen für Silvester

Zutaten 100 g Zucker eventuell etwas Vanillemark (muss nicht sein) 4 ganze Eier 1 Prise Salz 250 g…
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30
, von
in Hausmannskost
Deftiges Winteressen: Mit Grünkohl gefüllte Kassler-Taschen

Deftiges Winteressen: Mit Grünkohl gefüllte Kassler-Taschen

Winterzeit ist Grünkohlzeit! Im Moment haben wir täglich Bauarbeiter im Haus und ein deftiges Männer-Mittagessen bietet sich auch aufgrund der…
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in Hausmannskost
Matjes mit Petersilienkartoffeln und grünen Speckbohnen

Matjes mit Petersilienkartoffeln und grünen Speckbohnen

Mein Mann und ich sind bekennende Fischesser und mögen die Wassertiere sehr gern und in allen möglichen Zubereitungen. Heute gab…
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, von
in Fisch & Meeresfrüchte