Fisch

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Bei den heutigen Preisen für Fischfilet lohnt es sich, auf den preiswerten Seelachs zurückzugreifen. Er heißt eigentlich "Köhler"und ist ein naher Verwandter von Kabeljau und…
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22.10.08 von Ulli Supermarkt & Lebensmittel
Fisch Curry mit Ingwer Joghurt Sauce
Als Curry bezeichnet der Inder alles was in dem traditionellen kleinen Topf, dem Karri, gekocht wird - also fast alles! Die Engländer haben dann die gleichnamige Gewürzmischung herstellen lassen um den 'indischen' Geschmack mit nach…
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25.11.04 von Thilo Asiatische Küche
Gedünstetes Fischfilet auf asiatischem Wokgemüse
Ein leichtes, asiatisch gewürztes Gericht, das ganzjährig schmeckt. Zutaten (Für 4 Personen) ca. 800 g Fischfilet (Kabeljau, Heilbutt, Steinbeißer oder nach Gusto) 2 Karotten 100 g Zuckerschoten 150 g Knollensellerie 150 g Broccoliröschen 2 kleine…
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24.2.14 von Gee Asiatische Küche
Habe heute bei einer Kollegin aus China diesen Jasminreis mit Zwiebel-Thunfisch-Sauce gegessen und das Rezept sofort für euch aufgeschrieben. Geht schnell und ist geschmacklich sehr gut. Könnte…
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11.12.18 von Grashopper Asiatische Küche
Labskaus ohne Fisch
1 Dose Sauerkraut 2 Dosen Cornedbeef 3 Zwiebeln 3 Gew├╝rzgurken 2 Scheiben Kassler 1 Kilo Kartoffeln Gro├čer Topf 1 Loorbeerblatt, etwas Pfeffer und Salz 2 Br├╝hw├╝rfel, 1/4 Liter Wasser Sauerkraut anschmoren, Corned Beef reinschneiden, restliche Zutaten bis auf die Kartoffeln rein. 2 Stunden auf…
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1.3.05 von Viola Hausmannskost
Super lecker - und aus einer Reste-Not-Situation enstanden. Man nehme: eine Packung Fischstäbchen und nach Lieblingszubereitungsart fertig machen. Dazu der Reis: Den Reis nach der Quellreismethode (in Brühe) kochen und zwar so, dass…
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25.3.08 von Caro Resteverwertung
Das aromatische Öl aus Fischkonserven wie z. B. von Thunfisch, Anchovis oder Sardinen entsorge ich nicht, sondern sammle es in einem Glas und verwende es dann…
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11.12.15 von glucke1980 Resteverwertung
Weiterverwerten von gebratenen oder ged├╝nsteten Fischresten. Ich koche den Kopf und die Mittelgr├Ąte samt Schwanzflosse von gebratenen oder ged├╝nsteten Fischen mit Salz und Lorbeerbl├Ąttern nach dem Essen des Fisches aus. Nach dem kurzen Aufkochen, siebe ich…
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21.8.12 von pepsi55 Resteverwertung
Resteessen bei Sommerhitze: Fischburger auf die schnelle Art. Gestern gab es Fischstäbchen, die ich draußen auf der Terrasse gebraten habe, damit die Wohnung dadurch nicht zusätzlich aufgeheizt…
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7.8.18 von xldeluxe_reloaded Resteverwertung
Eine ganz schnelle Fischsuppe: In übriggebliebene Tomatensuppe eine Dose Heringsfilet in Tomatencreme geben, evtl. noch Reis- und Gemüsereste dazu - fertig.…
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19.1.06 von Christiane Resteverwertung
Ein Rezept für eine leckere Thunfisch-Bolognese, mit dem was der Kühlschrank grad noch hergibt. Zutaten Eine Dose Thunfisch im eigenen Saft oder besser in Gemüseeinlage (alternativ der Inhalt einer mittelgroßen Teewurst) Eine…
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21.10.05 von Laocoon Resteverwertung
Überbackene Gemüse- und Bratfischreste
Überbackene Gemüse- und Bratfischreste
Es kommt schon mal vor, dass von allem, was es zuvor zu Essen gab, nur wenig übrig bleibt und die Reste nicht mehr für eine…
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21.1.16 von glucke1980 Resteverwertung
follsubbr: Dip zu Fisch/Krustentieren oder Fleisch
Hopfig leicht - kann jeder! Basis ist eine Art Maionaise, die du selbst machst: In eine kleine Schale tust du ein Eigelb und einen kleinen Löffel Senf (ich steh auf Dijon von Maille). Ob…
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14.12.04 von follsubbr Dips
Thunfisch Dip
Super leckerer Thunfisch Dip - Der Dip passt super zu Baguette, Gemüsesticks oder auch als leckere Soße zu Nudeln. Zutaten 1 Pck. Frischkäse Natur 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 3 EL Creme Fraiche …
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18.4.14 von Steffii Dips
Thunfisch-Dip für Kalorienbewusste
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft zerfl├╝cken und mit 2 EL Oliven├Âl vermischen 1 EL Zitronensaft 2 EL Kapern (kleinschneiden) und 200 - 250 g Mager-Joghurt dazugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken und alles gut verr├╝hren (nicht p├╝rrieren). In einer…
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20.4.08 von Birgit Dips
Thunfisch-Frischkäse Dip mit Oliven
Folgende Zutaten werden f├╝r diesen leckeren Dip ben├Âtigt: - Pro Person 1 Dose Thunfisch in ├ľl - Je Dose Thunfisch 2 Becher Philadelphia Frisch - K├Ąse, es kann auch der mit wenig Fett sein - Pfeffer - Salz - 50 -…
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14.8.04Dips
Als Dip ganz lecker geeignet, und ist auch in großen Mengen gut herzustellen: Zutaten 1 Dose Thunfisch in Wasser (oder eig. Saft) 1 Schale Philadelphia Frischkäse Kapern etwas Zitronensaft Curry …
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8.2.05 von Andrea Dips
Zutaten 3 Dosen Thunfisch in Öl (abtropfen lassen) 1 Glas Miracel Whip Balance 1 Zwiebel Zubereitung Diese Zutaten miteinander pürieren und auf Eisbergsalatschiffchen servieren. Das geht schnell, schmeckt und…
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5.5.06 von SUSANNA Dips
"Grobe" Fischfrikadellen aus preiswertem Seelachs
Der preiswerteste Frischfisch ist meines Wissen der Alaska- oder Pazifikseelachs unpaniert aus der Tiefkühltruhe, und zwar meine ich nicht diese zurechtgesägten Platten im Karton, sonder die echten Filets im Schlauchbeutel. Das sind zwar nicht die…
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4.5.09 von Tante Paula Fisch & Meeresfrüchte
Schnelle K├╝che f├╝r den Mittag: 4 Scheiben Bl├Ątterteig 1 Dose Thunfisch, abtropfen lassen 4 Scheiben K├Ąse, klein gew├╝rfelt, oder auch Raspelk├Ąse 4 EL Ketchup 2 kleine Tomaten, klein gew├╝rfelt 1/2 kleine Zwiebel, fein gew├╝rfelt Salz, Pfeffer 1 Eigelb, etwas Milch Bl├Ątterteigscheiben aus der Packung…
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21.8.08 von Kirsten Klein Fisch & Meeresfrüchte
Dorsch Malmö (Fischauflauf)
• 1 kg Dorschfilet • 1 Dose Erbsen • 1 Dose Spargelabschnitte • 1 Dose Champignons • Sahne • Craime Fraiche • Butter • Käseraspel, z.B. Jarlsberg • Semmelbrösel • Salz, Pfeffer Dorsch säubern,…
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3.7.05 von Norwegen Fisch & Meeresfrüchte
Dass Pfannkuchen auch herzhaft super schmecken, zeigt dieses leckere Rezept mit Thunfisch. Zutaten 250 g Mehl 5 Eier Salz Margarine 1 Dose…
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7.3.05 von Dagmarbeate Fisch & Meeresfrüchte
Sehr einfach und man präsentiert sich prima als die perfekte Hausfrau: Gemüse klein schneiden (Möhre, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel) Ab in den Topf, in…
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17.1.06 von Maria Fisch & Meeresfrüchte
Zutaten für 4 Personen: 2 kg ganzer Fisch, auf dem Bild seht ihr Lachsforelle 1/2 Stange Lauch Zucchini Brokkoli Möhren Cocktailtomaten Kohlrabi 1…
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19.1.06 von Alpendollar Fisch & Meeresfrüchte
Liebe Fischfreunde, an dieser Stelle muss ich Euch sagen, dass das folgende Rezept von meiner Freundin ist. Ich habe es selber nicht ausprobiert, da es nicht meine Geschmacksrichtung ist. Ich stelle dieses Rezept vor, da ich…
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30.10.13 von Bossi Fisch & Meeresfrüchte
Fastenzeit = Fischzeit
In der Fastenzeit darf man - lt.kirchlicher Regel - alles essen was aus dem Wasser kommt. Bin selbst zwar kein Kirchenfanatiker aber heute habe ich doch ein ganz einfaches und angenehmes Fischrezept. Bei A..i…
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15.2.13 von erselbst Fisch & Meeresfrüchte
Nachdem wir an Heiligabend und am 2. Weihnachtstag traditionell Gänsekeulen mit Rotkohl und Klößen essen, habe ich zum 1. Feiertag ein Fischgericht ausgesucht. Das ist…
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3.1.20 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte
Fisch gibt es bei uns nicht nur freitags, sondern dann, wenn wir Lust darauf haben und hier stelle ich euch einmal ein Rezept vor. Fisch…
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17.4.18 von Mondial Fisch & Meeresfrüchte
Mein Mann arbeitet im Einzelhandel und am WE bringt er manchmal größere Mengen Fisch mit, der Montags nicht mehr frisch genug für die Kunden wäre.…
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13.5.10 von apple29 Fisch & Meeresfrüchte
Fisch mit eingelegten Zitronen gefüllt

1 Std.

Fisch mit eingelegten Zitronen gefüllt
Sehr lecker, diese in Salz eingelegten Zitronen. Man bekommt sie bei Markthändlern, die auch Oliven anbieten. Man kann sie auch selbst machen, das geht einfach: …
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6.7.14 von Ellaberta Fisch & Meeresfrüchte
Fisch mit Fenchelgemüse
Fenchelfisch für ca. 6 Personen Zutaten: 1 kg Rotbarsch- oder Seelachsfilet 2 Fenchelknollen 1 Zwiebel 1 Becher Schmand Senf, Pfeffer, Salz Kreuzkümmel Senfkörner Zubereitung: Rotbarsch in mundgerechte Stücke schneiden,…
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23.1.06 von Nate Fisch & Meeresfrüchte
Wurde der Fisch zu lange gekocht und zerfällt nun, lassen sich noch herrliche Gerichte daraus zaubern. Hier ein Rezept: Fischklößchen Zutaten: 400g Fischreste 40g Margarine (Herr Lichter würde natürlich Butter nehmen!) 30g Mehl …
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7.9.10 von wolfmichael Fisch & Meeresfrüchte
Fisch nach dem 3 S System zubereiten (s├Ąubern, s├Ąuern, salzen), dann mit Zwiebeln, Lorbeerblatt und Piment (Lorbeerblatt und Piment vorher in einer alten Schlagm├╝hle mahlen) etwa 8-12 Stunden marinieren. Suppengr├╝n (Porree, M├Âhre, Sellerie, Kohlrabi) mit einer…
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1.1.11 von sophie-9001 Fisch & Meeresfrüchte
Zweimal wöchentlich Fisch war einer meiner guten Vorsätze für 2015 und auf die übliche Art wurde er mit nach wenigen Wochen schon zu langweilig. So habe…
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4.4.15 von xldeluxe Fisch & Meeresfrüchte
Für dieses leckere Fisch-Curry eignet sich am besten ein etwas fester Fisch. Ich selbst hatte Seelachs verwendet, der nicht unbedingt zu den festkochenden Fischsorten gehört,…
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4.3.20 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte
Fisch-Kartoffel-Pfanne mit Senfsoße
Für 3 Personen brauchst du: 600g Kartoffeln 400g Brokkoli 450g Fischfilet (z.B.Seelachs) 1EL Zitronensaft Salz, bunter Pfeffer 1EL Mehl 2TL Öl 1TL Gemüsebrühe(instant) etwas Dill Körnigen Senf 6 EL Milch 2 EL Schmand …
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4.4.06 von Eva-Maria Fisch & Meeresfrüchte
Fischauflauf in Krabben-Sahnesoße
Rezept für 4 Personen Zutaten: 2 Becher Schlagsahne 1 Beutel Skandinavische Krabbensuppe (Maggi Meisterklasse) 600 g Fischfilet (Seelachs, Rotbarsch o.ä.) Für die Luxus-Variante: 150 g TK-Krabben Sahne, Suppenpulver und evtl. Krabben in einer…
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2.5.05 von Calendula Fisch & Meeresfrüchte
Fischauflauf mit Speckröschen
Gestern hatte ich mal wieder einen kreativen Kochtag und hab ein wenig "freestyle cooking" veranstaltet. Die folgende Kombination kam dabei raus. Man nehme: 500 g Fischfilet (ich habe Seefisch genommen) 500 g frische Champignons 500…
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25.5.11 von Anahera Fisch & Meeresfrüchte
Fischcurry mit Reis
- 500g Rotbarsch würfeln - 2 EL Butter - 1 TL Currypulver - 30g gehobelte Mandeln (in einer Pfanne bräunen) - 1 EL Sauerrahm - 1 EL Mehl - 1/4 ltr Milch - 1/8 ltr…
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6.5.05 von Mandy Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet auf Lauch
Zutaten pro Person: eine Stange Lauch ÔÇő150-200 g Fischfilet (habe es mit Seelachs, Kabeljau, Makrele, Zander gemacht, anderes geht sicher auch) Fett, Salz, Pfeffer. Gutschließenden Topf. Zubereitung: Lauch putzen: zu…
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12.4.06 von GRS Fisch & Meeresfrüchte
Zutaten für 4 Personen: 4 Stück Fischfilet nach eigener Wahl 2 große Zwiebeln 2-3 säuerliche,feste Äpfel 4 EL Rosinen Amaretto ca. 1-2 Likörgläser Zubereitung: Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebelringe…
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5.3.11 von resel Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet im Blätterteigmantel

55 Min.

Fischfilet im Blätterteigmantel
Ein einfach zuzubereitendes und preiswerte Gericht: Fischfilet mit Mozzarella, Petersilie, Basilikum, Kirschtomaten und Kräuterstreichkäse im Blätterteigmantel. Benötigt werden außerdem noch: Weitere Zutaten: 2 Rollen…
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9.4.15 von xldeluxe Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet im Gemüsebeet überbacken
Eine von uns geliebte Variante zu Fischfilet mit Lauch: Pro Portion 1 mittlere Stange Lauch, 1-2 Kartoffeln (je nach Gr├Â├če), 50 g gew├╝rfelten Schinken, 1-2 St├╝cke Fischfilet (frisch oder gefroren), 1 Ei, etwas Milch, Gew├╝rze nach…
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14.2.13 von Kampfente Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet im Knuspermantel

25 Min.

Fischfilet im Knuspermantel
Fischfilet einmal anders paniert als üblich. Schmeckt sehr knusprig und lecker. Zutaten Fischfilet z. B. (Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau) 1 Ei (oder auch…
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20.1.16 von glucke1980 Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet im Speckmantel mit Kräuter-Sahne Sauce
Zutaten: Eine unbehandelte Zitrone 600 g l├Ąngliches Fischfilet Salz, Pfeffer je 2 EL gehackte Petersilie und Dille 8 Scheiben Fr├╝hst├╝cksspeck (d├╝nn) etwas Oliven├Âl 100 ml Gem├╝sebr├╝he (zur Not geht auch ein Fixprodukt) 100 ml Sahne Zubereitung: Die Zitrone hei├č absp├╝len und trockenreiben. Danach die Schale…
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12.4.07 von luchol Fisch & Meeresfrüchte
Wieder mal bei Aldi eingekauft und hier mein Rezept für Fischfreunde: 4 Fischfilet (TIKO Seelachs o. Rotbarsch) etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer, etwas Butter 2 Becher saure Sahne 6 EL gehackter Dill (TIKO) etwas Paniermehl …
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21.4.05 von Mandy Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet in leckerer Soße (sehr einfach)
TK Fischfilet (Pangrasius, Seelachs...) Cremefine Zwiebel rotes Pesto Paprikapulver, Salz, Pfeffer Fisch auftauen lassen, am besten in der Früh aus dem Gefrierschrank nehmen. Wenn er dann wieder (fast) unter den Lebenden weilt, auf beiden…
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29.3.09 von Notfallskocher Fisch & Meeresfrüchte
Man braucht Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch etc.) TK-Blattspinat Knoblauch Cocktailtomaten Gorgonzola Salz, Pfeffer, Chili Olivenöl Da ich immer mehr oder weniger nach Gefühl koche, kann ich euch leider keine genauen Mengenangaben…
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18.12.07 von Eva Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet mit grünem Cidre-Gemüse

30 Min.

Fischfilet mit grünem Cidre-Gemüse
Zutaten für 2 Personen 50 g Butter etwas Olivenöl 2 weiße Fischfilets (Schellfisch, Dorsch, Kabeljau ...) 1/2 Wirsingkohl, in Streifen/Stücke geschnitten 150 g Erbsen…
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20.8.16 von Kanzlerin Fisch & Meeresfrüchte
Fischfilet mit Paprika-Zwiebel-Gemüse
Bin ganz neu hier und will nun auch mal meinen Senf loswerden... Hier also ein (wie ich finde) sehr leckeres Rezept, was auch noch super fix zuzubereiten ist. Für ca. 3-4 Personen: Zutaten: …
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15.5.07 von Daniela Fisch & Meeresfrüchte

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