T-Shirts, Tassen, Schürzen & mehr

T-Shirts, Tassen, Schürzen & mehr

In unserem Merch-Shop findest du eine tolle Auswahl an Artikeln mit unseren neuen Logos - Jetzt shoppen!
Pikante Frittata, ein recht einfaches und leichtes Gericht, das sich hervorragend als Brunch oder Abendessen eignet.

Pikante Frittata

12×
Jetzt bewerten:
4,2 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Zeit

Zubereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Gesamtzubereitungszeit:

Dies ist ein recht einfaches Gericht, das sich hervorragend als Brunch oder Abendessen eignet. Das Grundrezept lässt sich auch mit beliebigen anderen Zutaten bzw. Gemüsesorten variieren. Wer zusätzlicher Sättigung bedarf, isst dazu am besten eine Scheibe Bauernbrot.

Zutaten für 1 Person

  • 2-3 Eier
  • 2 EL Frischkäse
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 EL Kapern
  • einige grüne Pfefferkörner
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 Prise Cardamom
  • 1 Prise Thymian
  • Salz
  • 1 Tomate

Zubereitung

  1. Die Eier zusammen mit dem Frischkäse und den Gewürzen in einem Schüsselchen gründlich verrühren.
  2. Die Zwiebel nudelig schneiden und in einer (backofentauglich) in etwas Pflanzenöl glasig andünsten.
  3. Die Eier-Frischkäse-Masse darüber gießen und 3 Minuten stocken lassen. Die Kapern darüber streuen.
  4. Die Pfanne auf die mittlere Schiene des Backofens geben und die Frittata - nicht zugedeckt - 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
  5. Die Tomate in Scheiben schneiden und die Frittata damit garnieren.
Von
Eingestellt am
Du kennst auch Haushaltstipps & Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti veröffentlichen

1 Kommentar

1
#1
5.10.19, 09:21
Gutes Rezept. Wird gespeichert. 😀Wünsche einen schönen Tag, Gerdi... 

Rezept kommentieren

Emojis einfügen